Comercialización de la papa en la zona central del Perú Scott, Gregory J creator Hare, Isabel (traductora) text Lima Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico 1986 monographic spa

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308 paginas , 21 cm. Contenido :El enfoque histórico -- El enfoque tecnocratico -- La comercialización de la papa en Lima -- Los acopiadores rurales -- Los transportistas ... Industria y comercio Producción y consumo Papas (Tubérculos) 338.173491 / S29 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO 190306