Guerrero Lujan, Rogelio creator text spa España Ediciones Paraninfo, SA. 2020 monographic spa

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211 páginas. : 25. cm. Acopio y distribución del área del bar -- Tipos de bares y sus departamentos -- Personal del bar -- Preparación de equipos en el área del bar -- Preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas -- Preparación de comidas rápidas -- Realización del servicio de alimentos y bebidas en el bar Tipos de bares Personal del bar Área del bar Bebidas Comidas rápidas Bebidas destiladas Tipos de servicio 641.572 / G87 G87 978-84-283-4073-1 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO 240916