Estudio del mercado de la carne de Cuy en las provincias de Cusco, Quispicanchi y Calca
Moscoso Muñoz, Juan Elmer
creator
Huarancca Hilares, Synya Pamela
López Duran, Victor
Estrada Zúniga, Andrés Corsino
text
Cusco
Centro Bartolomé de Las Casas
2015
monographic
spa
78 paginas ; ilustraciones en color, 24 cm.
Contenido : Situación actual de la producción y comercialización del Cuy -- Pautas metodológicas del estudio -- La oferta y demanda en las provincias de Quispicanchi, Calca y Cusco.
Crianza de cuyes
Cuyes
Seguridad alimentaria
Comunidades campesinas
Desarrollo rural
Comercialización
636.9 / M87 M87
Ecología y Desarrollo
6014
9786124121135
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO
190321