00841nam a22002297a 4500 20963 20963 AR-CdUCM 190610b ||||| |||| 00| 0 spa d MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO BIBLIOTECA MUNICIPAL DEL CUSCO 641.1 / P79 Potter, Norman N. La ciencia de los alimentos / México, D.F : EDUTEX, 1973. 749 páginas ; 23.5 cm. Contenido: Definición de la ciencia de los alimentos -- Magnitud, división y actividades interdependientes de la industria alimentaria... Industria alimentaria 22420 Alimentos 7656 Ciencia- alimentos 43743 ddc LIBROS Andy 0 ddc 0 0 SC SC CART 2019-06-10 40.00 641.1 / P79 SC0000002126 2019-06-10 LIBROS