01090nam a22002417a 4500 19278 19278 AR-CdUCM 190517b ||||| |||| 00| 0 spa d MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO BIBLIOTECA MUNICIPAL DEL CUSCO 637.1 / J83 Judkins, Henry Forest La leche : su producción y procesos industriales / México D. F. : Continental, 1962. 495 páginas ; figuras, tablas, cuadros plegables, 23 cm. Contenido: Panorama general de la Industria Lechera -- Puntos esenciales para tener éxito en la operación de una granja lechera -- Composición y propiedades de la leche y factores que la afectan -- La secreción de la leche -- Las razas lecheras -- La crianza del ganado lechero ... Industria lechera 28789 Producción 1785 Ganado lechero 32672 Keener, Harry A. (coautor) 40531 Vasseur Walls, Alfonso (traducción) 40532 ddc LIBROS achl 2019-05-17 0 ddc 0 0 SC SC CART 2019-05-17 60.00 637.1 / J83 SC0000001779 2019-05-17 LIBROS